La Mamounia représente le Maroc dans l’émission phare de M6 « Le Meilleur pâtissier, Le choc des nations »

Dans l’émission phare de la chaîne M6, en matière d’art culinaire, “Le Meilleur pâtissier – les professionnels”, “Le choc des nations” est une compétition culinaire internationale de haut vol, tout comme celle de la coupe du monde de pâtisserie. Lors de cette compétition culinaire internationale, Trois pâtissiers du célèbre palace marrakchi porteront les couleurs nationales.

Lire la suite

Passer un Ramadan Inoubliable chez Kenzi Hotels

Le mois sacré de Ramadan est une occasion propice pour les gourmets ayant effectué leur carême, pour aller se délecter dans un restaurant de leur choix où aller à la découverte d’une gastronomie typiquement ramadanesque. A cet effet, la chaîne hôtelière Kenzi propose à ses hôtes, dans une atmosphère, à la fois, spirituelle et traditionnelle, un ftour unique et magique en même temps.

Lire la suite

Etablissements alimentaires : Le contrôle va bon train

A la veille du mois sacré de Ramadan, le ministère de la Santé a publié une circulaire où il appelle les directeurs régionaux de la santé à renforcer les activités de contrôle des établissements alimentaires durant le mois sacré. Une initiative prise pour contrecarrer les vendeurs à la sauvette et autres points de vente qui ne respectent pas les normes d’hygiène en vigueur selon les standards internationaux.

Lire la suite

Four Seasons Hotel Casablanca Un voyage Spirituel et Gourmand pendant le Ramadan

A l’occasion du mois sacré de Ramadan, Four Seasons Hotel Casablanca invite les friands amateurs de la gastronomie spirituelle de venir partager un moment chaleureux et convivial en compagnie de leurs proches ou collègues, dans un univers digne des mille et une nuits.

Lire la suite

Ouarzazate : La FNIH s’attaque à l’hygiène et la sécurité alimentaire

En partenariat avec le Conseil Provincial du tourisme et l’Association Régionale de l’Industrie Hôtelière de Ouarzazate, la Fédération Nationale de l’Industrie Hôtelière (FNIH) organise, , le 19 avril 2019 à l’Hôtel Berbère Palace à Ouarzazate, un séminaire sur le Thème : Hygiène et Sécurité Sanitaire des Aliments.

Lire la suite

Macao-Pastor : Concours National du « Meilleur pâtissier-chocolatier 2019 »

Rendez-vous incontournable des professionnels du secteur de la chocolaterie et de la pâtisserie, la 14ème édition du Concours National Macao-Pastor du « meilleur pâtissier-chocolatier 2019 », a été organisée, le 6 avril dernier, par l’institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique « ISTAHT », en partenariat avec la société de confiserie-chocolaterie Macao-Pastor, sous le thème «Le meilleur pâtissier-chocolatier».

Lire la suite

DC Embassy Chef Challenge Distinction de la gastronomie marocaine à Washington

Le Maroc a pris part, le 2 avril dernier, à la 11ème édition du concours gastronomique « DC Embassy Chef Challenge » qui se déroule à Washington. Les deux chefs Fayçal Zahraoui et Yassine Khellal ont affronté d’autres professionnels de plus d’une trentaine de représentations diplomatiques accréditées dans la capitale fédérale américaine.

Lire la suite
dapibus eget venenatis amet, mattis fringilla accumsan ut vel,